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鮮蝦海鮮盅

鮮蝦海鮮盅

描述

宴會感滿滿的鮮蝦盅,非常適合炎熱的夏天消消暑

4 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 阿隆師醉大蝦退冰,去殼、去頭

    阿隆師醉大蝦退冰,去殼、去頭

  • 萵苣洗淨切絲

    萵苣洗淨切絲

  • 雞蛋退冰至常溫,備一鍋水滾後加雞蛋、鹽巴,煮6分半後關火燜1分鐘,起鍋泡冷水,冷卻後切開

    雞蛋退冰至常溫,備一鍋水滾後加雞蛋、鹽巴,煮6分半後關火燜1分鐘,起鍋泡冷水,冷卻後切開

  • 製作醬汁,將洋蔥切末,加入番茄醬
、檸檬汁、切碎的檸檬皮

    製作醬汁,將洋蔥切末,加入番茄醬 、檸檬汁、切碎的檸檬

  • 開始擺盤,依序於盤中擺上萵苣
、蝦子、切片的雞蛋、用剩的檸檬,
即完成

    開始擺盤,依序於盤中擺上萵苣 、蝦子、切片的雞蛋、用剩的檸檬, 即完成

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