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Jason Lai
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秋葵魩仔魚五穀粥

秋葵魩仔魚五穀粥

描述

炎炎夏日,利用秋葵本身的黏性,加上養生的五穀飯,豐富鈣質的魩仔魚,幾片營養的地瓜葉,開胃又清爽。

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食材

步驟

  • 秋葵橫切小片,成星星狀,放入滾水中煮。

  • 秋葵黏液分泌後,將煮熟的五穀飯放入一起煮。

  • 最後將地瓜葉和魩仔魚放入煮滾後,即可食用。

小撇步

五穀飯可先於前天煮熟放入冷凍庫,隔日要煮食直接放入湯中,可加速粥的軟化。

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