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Sheena Chen
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剝皮辣椒清炒義大利麵

剝皮辣椒清炒義大利麵

描述

\剝皮辣椒萬歲/

23 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 熱水煮滾,加鹽巴調成鹽水,加入義大利麵條依軟硬度喜好煮8-10分鐘左右,麵條熱熟後用冷水沖洗

  • 中火熱鍋,熱油,炒香新鮮

  • 加入切段的2-4條剝皮辣椒,倒入其餘依各人喜好添加的配料翻炒均勻約2-3分鐘

  • 倒入剝皮辣椒汁,及米酒,再次翻炒2-3分鐘

  • 最後加入煮熟的義大利麵條,添加適量黑胡椒、鹽巴、巴西利等義大利香草調味,清炒約2分鐘後,即可起鍋盛盤。

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