安綺小姐 116 食譜 1,287 粉絲 追蹤 沙茶青椒鴻禧菇 #沙茶青椒鴻禧菇 #炒菜 #煎炒 #中式料理 #鴻禧菇 #青椒 #沙茶醬 #烹調技巧 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 青椒 2條 鴻禧菇 1包 蒜頭 4瓣 米酒 適量 冰糖 1茶匙 醬油 適量 沙茶 1茶匙 鰹魚粉 1小茶匙 步驟 青椒斜切片 鴻禧菇撥開 蒜頭切片 乾鍋直接先放鴻禧菇,炒至有點菇的香氣散出和出水,呈起備用。 加油,先放蒜片炒一下。 加入青椒,可加一點米酒,讓其有水份拌炒,不用炒到太軟。 加入鴻禧菇,拌炒一下 加入醬油、沙茶、冰糖及鰹魚粉提味。 喜歡辣的可以加辣椒喔! 翻炒均勻就完成了。 1,941 瀏覽 2025/11/01 發表