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Maya太太
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青江金針厚煎蛋

青江金針厚煎蛋

描述

減肥和偷渡蔬菜給小朋友的好料理

10 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先將青江菜和金針菇切小塊,放一旁備用

    先將青江菜金針菇切小塊,放一旁備用

  • 將三顆蛋打均勻,放一旁備用

    將三顆蛋打均勻,放一旁備用

  • 準備一鍋滾水,水滾後將菜和金針菇放進去燙三十秒。

    準備一鍋滾水,水滾後將菜和金針菇放進去燙三十秒。

  • 將蔬菜過濾後,放進蛋液裡,加少許鹽。

    將蔬菜過濾後,放進蛋液裡,加少許鹽。

  • 開始煎蛋囉!記得先熱鍋喔!如果是不沾鍋就不用熱太久,不鏽鋼和鐵鍋要熱久一點點。

    開始煎蛋囉!記得先熱鍋喔!如果是不沾鍋就不用熱太久,不鏽鋼和鐵鍋要熱久一點點。

  • 單面金黃後,翻一半,就變成滑嫩的蔬菜厚蛋囉!完成!!

    單面金黃後,翻一半,就變成滑嫩的蔬菜厚蛋囉!完成!!

小撇步

如果有疑問的話,我有拍成影片。
https://youtu.be/B5td_hgtS40?si=ISo6J2vi5l1ltJky

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