4種起司披薩|過熱水蒸氣烤箱微波爐
食材
步驟
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麵團材料放入麵包盒中,酵母在特定專區,入爐內輸入No.92
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確認發酵至1.2-1.5倍大小,手指沾麵粉戳入中央不回彈;檯面灑麵粉,手輕按壓式放氣體,搓成光滑的球狀覆蓋保鮮膜,靜置15分鐘
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擀麵棍擀成24cm的圓形,叉子戳洞,留邊1cm塗上橄欖油,放上所有配料
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空的黑皿放進爐內中層,預熱
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預熱完畢放在烤盤上,入爐內中層烘烤
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麵團材料放入麵包盒中,酵母在特定專區,入爐內輸入No.92
確認發酵至1.2-1.5倍大小,手指沾麵粉戳入中央不回彈;檯面灑麵粉,手輕按壓式放氣體,搓成光滑的球狀覆蓋保鮮膜,靜置15分鐘
擀麵棍擀成24cm的圓形,叉子戳洞,留邊1cm塗上橄欖油,放上所有配料
空的黑皿放進爐內中層,預熱
預熱完畢放在烤盤上,入爐內中層烘烤
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