隱形西洋梨蛋糕
描述
隱形蛋糕很像水果做成的千層蛋糕，成份裡有90%是水果，只有10%是傳統蛋糕體，熱量比較低也比較健康，較不必忌口的同時也顧及了美味。
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熱量
步驟
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西洋梨去籽，用削片器削成薄片備用。
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大盆裡加入打散的蛋和細砂糖混勻。
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加入融化的無鹽奶油拌勻。
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加入低筋麵粉，混合至無乾粉狀。
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牛奶分幾次加入混勻。
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放入西洋梨薄片混勻。
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磅蛋糕模墊好烘焙紙，先鋪好西洋梨薄片至滿，再加入適量液體至模滿。(模具15.5cm x 7.5cm x 6.5cm)
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放入預熱好的烤箱，170度C烤50分鐘。
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出爐後放涼，冷藏至冰，撒上糖粉即完成。
