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凱茜媽咪の廚房
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炒鮮蔬豬肉🎶

炒鮮蔬豬肉🎶

描述

鮮蔬+豬肉，
滿滿的蛋白質，
營養豐富又多元。
配飯、作為便當菜，
都適宜喔。
「烹大師」鰹魚風味來料理，
輕鬆又方便、快速。

16 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 豬肉絲以食材中的1/2茶匙「烹大師」鰹魚風味，加上1湯匙蔬菜油（油封，以保持肉質嫩滑口感），來進行醃製。時間約半小時左右。

    豬肉絲以食材中的1/2茶匙「烹大師」鰹魚風味，加上1湯匙蔬菜油（油封，以保持肉質嫩滑口感），來進行醃製。時間約半小時左右。

  • 薑去皮、切絲。

    薑去皮、切絲。

  • 蔥洗淨、切成蔥花。

    蔥洗淨、切成蔥花。

  • 金針菇去尾部、切段。

    金針菇去尾部、切段。

  • 胡蘿蔔削皮、切絲。

    胡蘿蔔削皮、切絲。

  • 胡蘿蔔絲燙水3分鐘，方便料理。

    胡蘿蔔絲燙水3分鐘，方便料理。

  • 爆香薑絲。

    爆香薑絲。

  • 豬肉絲入鍋炒。

    豬肉絲入鍋炒。

  • 炒至半熟狀態。

    炒至半熟狀態。

  • 金針菇入鍋。

    金針菇入鍋。

  • 胡蘿蔔絲也入鍋。

    胡蘿蔔絲也入鍋。

  • 1茶匙的「烹大師」鰹魚風味調味，拌炒至熟，熄火起鍋。擺盤、撒蔥花。

    1茶匙的「烹大師」鰹魚風味調味，拌炒至熟，熄火起鍋。擺盤、撒蔥花。

  • 營養豐富又多元的美味料理上桌享用。

    營養豐富又多元的美味料理上桌享用。

小撇步

「烹大師」鰹魚風味，採用太平洋赤道附近海域 捕獲之鰹魚，品質絕佳，獨家製法製成乾燻鰹魚，具獨特的香氣與風味，只 要一點點，讓美味更有深度。

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凱茜媽咪の廚房 489 食譜 1,938 粉絲

用心的媽咪⋯ 熱愛台灣傳統美食、小吃， 健康、簡捷的飲食概念； 料理家人的餐飲。 歡迎大家來分享、聊聊。 凱茜媽咪の廚房🌷

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