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蒙古烤肉-下飯料理

蒙古烤肉-下飯料理

描述

會讓人多扒幾碗飯的蒙古烤肉,是一道大人小孩都喜歡的料理,冰箱有什麼加什麼,一大盤中吃的到多樣青菜與肉類,而最重要的就是「醬汁」,利用「烹大師」鰹魚粉與家中常備料來做調配,簡單快速輕鬆上手,快來試試這道美味營養的下飯料理吧!

43 說讚

食材

蔬菜盤
辛香料
調味醬汁
看全部食材 

步驟

  • 全部食材準備好囉!
肉類、青菜可依個人喜好替換其他種類~

    全部食材準備好囉! 肉類、青菜可依個人喜好替換其他種類~

  • 此道菜最重要的調味醬汁先調好備用

    此道菜最重要的調味醬汁先調好備用

  • 取一小匙調好的醬汁與肉片拌勻

    取一小匙調好的醬汁與肉片拌勻

  • 熱鍋一匙油放入蔥白、洋蔥、紅蘿蔔拌炒至洋蔥透明…續加入蒜末拌炒出香氣

    熱鍋一匙油放入白、洋蔥紅蘿蔔拌炒至洋蔥透明…續加入末拌炒出香氣

  • 續放入高麗菜炒透

    續放入高麗菜炒透

  • 續放入肉片、青椒、金針菇拌炒

    續放入肉片、青椒金針菇拌炒

  • 倒入調好的醬汁拌炒均勻

    倒入調好的醬汁拌炒均勻

  • 放入豆芽菜、蔥綠、辣椒與黑胡椒粒
快速拌炒一下即可
避免豆芽菜過熟影響口感

    放入豆芽菜、綠、辣椒與黑胡椒粒 快速拌炒一下即可 避免豆芽菜過熟影響口感

  • 最後九層塔放入拌勻即可起鍋囉!

    最後九層塔放入拌勻即可起鍋囉!

  • 美味又營養的下飯料理蒙古烤肉完成~

    美味又營養的下飯料理蒙古烤肉完成~

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