味噌牛肚拌烏龍/5分鐘/零廚藝
描述
料理勿需太麻煩，是我一直以來的理念。滷牛肚本身料理所需時間籠長，恰好看到有現成的味道適宜，直接拿來作拌麵非常的合適。既是省了時間又得了美味。
份量
1
人份
時間
5
分鐘
步驟
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將所有材料備齊。
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準備一小鍋放入800CC水煮滾，滾後放入烏龍麵，1分鐘後熄火，撈起。
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在煮水時的片刻，準備一小碗，1小匙的白味噌及切好的蔥花，當烏龍麵由滾水撈起直接放入白味噌碗中直接拌勻。使滾熱的烏龍麵快速的把白味噌融化。最後放上現成的牛肚即完成。如果喜歡有些溫度的牛肚，可以把牛肚先放在碗中，放上滾熱的烏龍一起拌，這樣一來就不會吃冷冷的牛肚絲了。
小撇步
如果有事先滷好的牛肚可以先放冷凍，需要的時侯再拿出來解凍。
