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紅得發紫酸漬紫高麗醬燒豬

紅得發紫酸漬紫高麗醬燒豬

描述

酸漬紫高麗菜非常脆口開胃,搭配鹹香的肉類,絕配
酸漬紫高麗可以多準備一些冷藏起來當開胃小菜
這道鮮豔顏色的菜餚,希望新的一年可以紅得發紫

影音食譜:https://youtube.com/shorts/nfZ1aTTuQZk

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!
在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

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食材

步驟

  • 食材

    食材

  • ❶豬梅花肉切塊,用醬油、米酒、胡椒、蜂蜜醃漬20分鐘
❷少許油將肉煎至焦香,再倒入醃漬醬汁,和半碗水,煨煮至收汁,再撒點白芝麻

    ❶豬梅花肉切塊,用醬油、米酒、胡椒、蜂蜜醃漬20分鐘 ❷少許油將肉煎至焦香,再倒入醃漬醬汁,和半碗水,煨煮至收汁,再撒點白芝麻

  • ❸紫高麗和洋蔥切絲
❹紫高麗菜和洋蔥放鍋中,加2大匙蜂蜜、白醋,中小火翻炒至軟化,水份收乾,即可

    ❸紫高麗和洋蔥切絲 ❹紫高麗菜洋蔥放鍋中,加2大匙蜂蜜、白醋,中小火翻炒至軟化,水份收乾,即可

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