百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

碗稞

碗稞
12 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

滷肉

步驟

  • 在來米粉放入冷水攪拌均勻

    在來米粉放入冷水攪拌均勻

  • 滷肉燥加入油酥拌炒一下,有香氣出來即可。

  • (可省略) 我不愛吃單純裡面碗稞沒有肉,會在此加入少許的滷肉進去攪拌,這樣也不用加醬油膏

    (可省略) 我不愛吃單純裡面碗稞沒有肉,會在此加入少許的滷肉進去攪拌,這樣也不用加醬油膏

  • 加入熱水攪勻

  • 放入碗內大火蒸15分鐘

    放入碗內大火蒸15分鐘

  • 加入肉燥,繼續大火15分鐘
蒸完會有苟芡感,然後關火悶10-15分鐘

    加入肉燥,繼續大火15分鐘 蒸完會有苟芡感,然後關火悶10-15分鐘

  • 拿出放涼

    拿出放涼

  • 放涼後會像圖片的感覺,要吃的時候在拿刀挖出來即可

    放涼後會像圖片的感覺,要吃的時候在拿刀挖出來即可

小撇步

1.大火蒸。2.打開鍋蓋要斜角打開,不要讓水蒸汽到碗稞表面。 3.中途加水要用熱水

2,403 瀏覽
avatar
程太太安琪小姐❤️口袋菜單 64 食譜 162 粉絲

一個嫁到澳洲的家庭主婦,不會做菜到慢慢研究食譜。 不會煮飯的我,會去參考一些廚師的做法,找出一些小眉角去完成一道料理。 會放上來的食譜,基本上是一定會成功、好吃的! 簡單食譜、簡單料理、不耗費時間為最大目標! 讓新手小白對開始做飯會有信心❤️❤️ 還請見諒是澳洲天氣與台灣是相反的,所以菜色會有所不同喔!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 雞肉 高麗菜飯 杏鮑菇 炒飯 三杯雞 酸辣湯 瓜仔肉 義大利麵 雞湯 早餐 餅乾 玉米濃湯 湯麵 家常菜 白菜滷 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 排骨 雞胸肉 打拋豬 茄子 小黃瓜 竹筍 炒麵 鮭魚 滷肉 粽子 糖葫蘆 櫛瓜 番茄 豆腐 番茄炒蛋 花椰菜 菠菜 香菇雞湯 南瓜 地瓜 麻婆豆腐 金針菇 四季豆 高麗菜 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 蒸蛋 娃娃菜 台式泡菜