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諾拉隨性生活
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薯泥地瓜蝦球 洋芋片料理

薯泥地瓜蝦球 洋芋片料理

描述

之前看到有人分享樂事地瓜片,
購買食材的時候也一併買包嚐鮮看看,
吃起來淡淡的地瓜甜香味,
很好吃一片一片停不下來
一邊吃著一邊異想天開
想說地瓜片吃起來的感覺跟晚餐要做的蝦球
會不會很適合~!!!?
決定晚餐就來做~真沒沒想到!讓我成功了~

11 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備好材料

    準備好材料

  • 馬鈴薯切片電鍋蒸熟

    馬鈴薯切片電鍋蒸熟

  • 蝦子去頭去殼留蝦尾,鹽巴、米酒、黑胡椒醃一下蝦子

    蝦子去頭去殼留蝦尾,鹽巴、米酒、黑胡椒醃一下蝦子

  • 將厚切地瓜磨碎(可以磨細一些比較好裹上)

    將厚切地瓜磨碎(可以磨細一些比較好裹上)

  • 馬鈴薯蒸熟後加入奶油、切碎的火腿、鹽巴、義大利香料、美乃滋、太白粉,均勻攪拌成泥狀

    馬鈴薯蒸熟後加入奶油、切碎的火腿、鹽巴、義大利香料、美乃滋、太白粉,均勻攪拌成泥狀

  • 馬鈴薯泥包住蝦子,露出蝦尾形成球狀,將蝦球沾上蛋液、均勻裹上磨碎的地瓜片碎片

    馬鈴薯泥包住蝦子,露出蝦尾形成球狀,將蝦球沾上蛋液、均勻裹上磨碎的地瓜片碎片

  • 熱油下鍋炸蝦球,炸到外皮金黃即可起鍋,建議一次一顆慢慢炸形狀比較漂亮唷~

    熱油下鍋炸蝦球,炸到外皮金黃即可起鍋,建議一次一顆慢慢炸形狀比較漂亮唷~

  • 多的馬鈴薯泥
直接加上脆脆的地瓜片增加口感也很不錯唷~

    多的馬鈴薯泥 直接加上脆脆的地瓜片增加口感也很不錯唷~

  • 裡面的馬鈴薯軟糯,蝦子又大又飽滿

    裡面的馬鈴薯軟糯,蝦子又大又飽滿

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諾拉隨性生活 37 食譜 191 粉絲

喜歡家常菜的隨性煮婦,喜歡使用簡單好取得的料理做菜,讓料理可以很簡單有成就感

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