蘑菇法國麵包|過熱水蒸氣烤箱微波爐
份量
時間
步驟
-
除了液體和酵母粉以外,其他全入缽中,液體沿著邊緣倒入,酵母粉放特定專區,入爐中,輸入烘焙模式No.64
-
確認發酵至2-2.5倍大小,手指沾麵粉戳入中央不回彈,取出麵團刀切9等份,揉成圓形且蓋上保鮮膜,靜置20分鐘
-
每個切下1/5,擀成4-5cm圓形,沾麵粉那面貼在球型,使用筷子押出凹陷
-
放在黑皿烤盤上,第2次發酵確認成長2-2.5倍大小,取出預熱烤箱,預熱完畢放在烤箱中層烘烤
開啟手機相機掃描 QR Code,
探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!
除了液體和酵母粉以外,其他全入缽中,液體沿著邊緣倒入,酵母粉放特定專區,入爐中,輸入烘焙模式No.64
確認發酵至2-2.5倍大小,手指沾麵粉戳入中央不回彈,取出麵團刀切9等份,揉成圓形且蓋上保鮮膜,靜置20分鐘
每個切下1/5,擀成4-5cm圓形,沾麵粉那面貼在球型,使用筷子押出凹陷
放在黑皿烤盤上,第2次發酵確認成長2-2.5倍大小,取出預熱烤箱,預熱完畢放在烤箱中層烘烤
一起做,上傳照片鼓勵作者
台式泡菜 地瓜 白菜滷 義大利麵 四季豆 排骨 三杯雞 早餐 鮭魚 花椰菜 炒麵 粽子 雞肉 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 茄子 菠菜 娃娃菜 湯 滷肉 高麗菜飯 打拋豬 高麗菜 南瓜 金針菇 香菇雞湯 竹筍 瓜仔肉 番茄 糖醋排骨 家常菜 低脂高蛋白 馬鈴薯 小黃瓜 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 餅乾 麻婆豆腐 杏鮑菇 雞蛋豆腐 蒸蛋 湯麵 豆腐 玉米濃湯 酸辣湯 雞胸肉 糖葫蘆 炒飯 馬鈴薯燉肉 雞湯