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Peggy廚房
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芹菜炒花枝

芹菜炒花枝

描述

芹菜炒花枝獨特之處在於它融合了清新的芹菜與鮮嫩的花枝,創造出極具層次感的風味。芹菜的爽脆與花枝的柔嫩形成極佳的口感對比,每一口都是驚喜。此外,它注重健康,提供低卡路里、高纖維的蔬食和優質蛋白質的結合,讓你品味美味同時保持健康。簡單的烹飪步驟使其適合忙碌的日常,而香氣濃郁的調味則提升了食慾。芹菜炒花枝絕對是一道獨特而美味的佳餚,適合廣泛的食客口味。

13 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 備好食材,芹菜拍開切段、辣椒切段、花枝切片、花枝腳切小塊備用,花枝加米酒、鹽巴抓去腥味

    備好食材,芹菜拍開切段、辣椒切段、花枝切片、花枝腳切小塊備用,花枝加米酒、鹽巴抓去腥味

  • 水滾下花枝

    水滾下花枝

  • 川燙15秒撈起備用

    川燙15秒撈起備用

  • 熱鍋下油放芹菜、蒜末、花枝、辣椒、鹽巴、米酒、香油

    熱鍋下油放芹菜末、花枝、辣椒、鹽巴、米酒、香油

  • 食材炒熟盛盤,美味的芹菜炒花枝完成了!

    食材炒熟盛盤,美味的芹菜炒花枝完成了!

小撇步

去除花枝的腥味的有效方法:加入米酒和鹽巴

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