百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蔡桂梅
24 食譜 13 粉絲

舞動豬排

舞動豬排

描述

舞動豬排使用豬排和甜洋蔥,再加上乾煸好的舞菇,是一道美味可口的菜餚,營養豐富。

3 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將醬油、蠔油、胡椒粉、糖、米酒、五香粉、蒜末,放入鍋內攪拌糖融化。

    將醬油、蠔油、胡椒粉、糖、米酒、五香粉、末,放入鍋內攪拌糖融化。

  • 將豬排放入醬汁中,抓醃入味,放入冰箱冷藏,一個小時以上。

    將豬排放入醬汁中,抓醃入味,放入冰箱冷藏,一個小時以上。

  • 熱鍋熱油,將豬排放入鍋內煎熟。

    熱鍋熱油,將豬排放入鍋內煎熟。

  • 將舞菇,放入剛剛煎豬排的醬汁裡,煮熟收汁撈起。

    將舞菇,放入剛剛煎豬排的醬汁裡,煮熟收汁撈起。

  • 盤子先放上洋蔥絲,豬排再放上去,在放上煮好的舞菇,即可上桌。

    盤子先放上洋蔥絲,豬排再放上去,在放上煮好的舞菇,即可上桌。

小撇步

煎豬排的時候,火不要太大,鍋邊才不會焦掉,才有剩餘的湯汁,煮舞菇。

2,263 瀏覽
avatar
蔡桂梅 24 食譜 13 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 高麗菜 番茄 台式泡菜 香菇雞湯 糖醋排骨 馬鈴薯 炒飯 滷肉 粽子 竹筍 低脂高蛋白 打拋豬 蒸蛋 四季豆 小黃瓜 南瓜 菠菜 番茄炒蛋 酸辣湯 鮭魚 瓜仔肉 花椰菜 雞肉 地瓜 蕃茄燉牛肉 湯麵 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 金針菇 早餐 茄子 三杯雞 義大利麵 櫛瓜 餅乾 杏鮑菇 排骨 玉米濃湯 炒麵 家常菜 雞胸肉 高麗菜飯 娃娃菜 雞湯 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 白菜滷