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香菇竹筍炊飯

香菇竹筍炊飯

描述

開蓋的瞬間使人感到幸福!融合紅蔥肉燥醬與香菇香氣的飯香逸散在空氣中,讓味蕾蠢蠢欲動;紅蘿蔔末點綴在米飯間,視覺上更加可口。舀起一匙吃下,鮮脆筍丁與豬肉、香菇口感相得益彰,迫不急待準備再來一碗!

22 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 食材準備

    食材準備

  • 乾香菇泡水後切丁,竹筍與豬肉切丁,紅蘿蔔切小丁

    香菇泡水後切丁,竹筍與豬肉切丁,紅蘿蔔切小丁

  • 白米泡水30分鐘

  • 鍋中加入金黃蔥油,放入乾香菇炒出香氣後加入豬肉丁、筍丁與紅蘿蔔拌炒

    鍋中加入金黃油,放入乾香菇炒出香氣後加入豬肉丁、筍丁與紅蘿蔔拌炒

  • 加入泡水的米與紅蔥肉燥醬稍作拌炒,再加入2.2杯水(可加入香菇水)

    加入泡水的米與紅肉燥醬稍作拌炒,再加入2.2杯水(可加入香菇水)

  • 煮滾後蓋上蓋小火悶煮15分鐘,關火再悶15分鐘

    煮滾後蓋上蓋小火悶煮15分鐘,關火再悶15分鐘

  • 起鍋後灑上白胡椒粉,拌勻即可食用

    起鍋後灑上白胡椒粉,拌勻即可食用

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