百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Amy's Kitchen
1,820 食譜 1.7 萬 粉絲

絲瓜炒菇(鴻禧菇)

絲瓜炒菇(鴻禧菇)

描述

絲瓜是夏天當季好食材,消暑清甜好吃,搭配菇類營養口感都很棒。

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • ●絲瓜洗淨刨皮對剖半切滾刀塊。

    絲瓜洗淨刨皮對剖半切滾刀塊。

  • ●鴻禧菇拆封後切掉尾端洗淨,等待食材熟成時間再剝菇。
●薑刷洗乾淨切片。
●蒜瓣洗淨拍碎剝膜切末。
●枸杞洗淨瀝乾。

    鴻禧菇拆封後切掉尾端洗淨,等待食材熟成時間再剝菇。 ●刷洗乾淨切片。 ●瓣洗淨拍碎剝膜切末。 ●枸杞洗淨瀝乾。

  • ●鍋小火放(油)放(老薑片/蒜末)煸出香氣。

    ●鍋小火放(油)放(老片/末)煸出香氣。

  • ●聞到薑蒜香氣後放(絲瓜塊)到鍋中翻炒一下,撒上(鹽巴)加15CC水,蓋鍋蒸炒絲瓜。

    ●聞到香氣後放(絲瓜塊)到鍋中翻炒一下,撒上(鹽巴)加15CC水,蓋鍋蒸炒絲瓜

  • ●約5分鐘絲瓜熟了會有湯汁出現,打開翻拌一下,加(菇)到鍋中,蓋鍋蒸炒約3分鐘,菇也熟了。

    ●約5分鐘絲瓜熟了會有湯汁出現,打開翻拌一下,加(菇)到鍋中,蓋鍋蒸炒約3分鐘,菇也熟了。

  • ●打開鍋蓋灑上(枸杞)翻拌一下熄火完成。

    ●打開鍋蓋灑上(枸杞)翻拌一下熄火完成。

  • 食材原味的清甜,很適合夏天。

    食材原味的清甜,很適合夏天。

  • 超過20道絲瓜料理
https://tinyurl.com/4u6vr79n

    超過20道絲瓜料理 https://tinyurl.com/4u6vr79n

7,365 瀏覽
avatar
Amy's Kitchen 1,820 食譜 1.7 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 雞胸肉 高麗菜 金針菇 竹筍 粽子 涼拌小黃瓜 四季豆 雞肉 鮭魚 台式泡菜 豆腐 酸辣湯 三杯雞 菠菜 餅乾 番茄炒蛋 玉米濃湯 雞蛋豆腐 香菇雞湯 高麗菜飯 麻婆豆腐 花椰菜 白菜滷 家常菜 杏鮑菇 炒飯 櫛瓜 糖醋排骨 低脂高蛋白 糖葫蘆 地瓜 番茄 義大利麵 打拋豬 湯麵 茄子 南瓜 炒麵 娃娃菜 早餐 蒸蛋 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 雞湯 排骨 瓜仔肉 滷肉 蕃茄燉牛肉