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煮吃是七陶
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酪梨蛋沙拉

酪梨蛋沙拉

描述

熱浪來襲 搶救食慾大作戰~~愛料理舉辦的2023夏季料理募集,七陶分享這道【酪梨蛋沙拉】,簡單營養又好做,不流汗~~美美上菜!

111 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 食材:熟成酪梨、紫洋蔥、雞蛋、檸檬汁及S&B 芝麻鹽
作法:水煮蛋+紫洋蔥+酪梨,一起放入鋼盆,擠入檸檬汁拌勻,撒上S&B 芝麻鹽調味,試味道到喜歡的鹹香度即完成。

    食材:熟成酪梨、紫洋蔥、雞蛋、檸檬汁及S&B 芝麻鹽 作法:水煮蛋+紫洋蔥+酪梨,一起放入鋼盆,擠入檸檬汁拌勻,撒上S&B 芝麻鹽調味,試味道到喜歡的鹹香度即完成。

  • 〔水煮蛋〕:電鍋外鍋倒入1/3米杯水,雞蛋放在篩網(粉篩)內,一起放進鍋內,接著蓋上蓋子,按下炊飯鍵跳起來後,燜30分鐘取出放涼,冷卻後剝殼挖出蛋黃,蛋白切成小丁狀,全部放鋼盆內。

    〔水煮蛋〕:電鍋外鍋倒入1/3米杯水,雞蛋放在篩網(粉篩)內,一起放進鍋內,接著蓋上蓋子,按下炊飯鍵跳起來後,燜30分鐘取出放涼,冷卻後剝殼挖出蛋黃,蛋白切成小丁狀,全部放鋼盆內。

  • 水煮蛋切好放入鋼盆

    水煮蛋切好放入鋼盆

  • 紫洋蔥切成丁放入鋼盆

    洋蔥切成丁放入鋼盆

  • 1.酪梨切開取出籽
2.剝除內部薄膜
3.剝除外皮
4.切成大丁狀

    1.酪梨切開取出籽 2.剝除內部薄膜 3.剝除外皮 4.切成大丁狀

  • 酪梨切好放入鋼盆內

    酪梨切好放入鋼盆內

  • 用叉子旋轉檸檬,壓擠出檸檬汁到鋼盆內,將所有食材一起拌勻。

    用叉子旋轉檸檬,壓擠出檸檬汁到鋼盆內,將所有食材一起拌勻。

  • 撒上S&B 芝麻鹽調味,試味道到喜歡的鹹香度即完成~

    撒上S&B 芝麻鹽調味,試味道到喜歡的鹹香度即完成~

  • 調味完成~~酪梨蛋沙拉用S&B 芝麻鹽,一邊撒一邊試,黑芝麻跟鹽巴摩擦,鹽巴粒粒分明不會結成一坨,調味好控制。作法簡單,趁酪梨季趕緊試看看吧!

    調味完成~~酪梨蛋沙拉用S&B 芝麻鹽,一邊撒一邊試,黑芝麻跟鹽巴摩擦,鹽巴粒粒分明不會結成一坨,調味好控制。作法簡單,趁酪梨季趕緊試看看吧!

小撇步

S&B 食品官方網站:https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/

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有一年在家閒來無事,拿起鋼盆跟刮刀學做蛋糕,從此開啟烘焙料理之路。 蛋糕、麵包、饅頭、各式料理,在「愛料理」發表食譜超過300道,寫過多篇試用推薦文章。 現在輕食是我跟家人飲食的主要選擇,過去累積的經驗,讓我把家人跟自己照顧的更健康! 烘焙料理,從自己喜歡的開始~~~ 在「愛料理」寫食譜! 在臉書「煮吃是七陶」聊日常! 在蝦皮「七陶蝦皮好物集」購好物!

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