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臘腸狗老師
18 食譜 30 粉絲

橙汁牛肉沙拉

橙汁牛肉沙拉

描述

君度橙酒、柳橙和山葵
碰撞出高雅的沙拉醬汁
清新脫俗
自然美味

7 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醃牛肉
蔬菜們
醬汁
看全部食材 

步驟

  • 醃牛肉片:
取一大盆
加入米酒、開水、蔥、薑
用手使勁抓出蔥薑水
放入鹽、白胡椒粉

    醃牛肉片: 取一大盆 加入米酒、開水、 用手使勁抓出水 放入鹽、白胡椒

  • 下牛肉片抓勻
直到牛肉吸收蔥薑水
加入食用油拌勻備用

    下牛肉片抓勻 直到牛肉吸收水 加入食用油拌勻備用

  • 調醬汁:
取一小碗
擠入柳橙汁、檸檬汁和“S&B 山葵膏”

    調醬汁: 取一小碗 擠入柳橙汁、檸檬汁和“S&B 山葵膏”

  • 再加入白酒醋、君度橙酒、鹽、黑胡椒粒、橄欖油
拌勻備用

    再加入白酒醋、君度橙酒、鹽、黑胡椒粒、橄欖油 拌勻備用

  • 蔬菜洗淨
紫洋蔥切絲
牛番茄切片
玉米筍川燙後切斜刀
秋葵川燙後切斜刀

    蔬菜洗淨 紫洋蔥切絲 牛番茄切片 玉米筍川燙後切斜刀 秋葵川燙後切斜刀

  • 將牛肉片川燙至全熟後
盤中放入蔬菜、牛肉片
淋上醬汁
完成

    將牛肉片川燙至全熟後 盤中放入蔬菜、牛肉片 淋上醬汁 完成

小撇步

S&B 食品官方網站:https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/

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