M 12 食譜 16 粉絲 追蹤 布朗尼 #布朗尼 #巧克力 #甜點 #烘焙 #蛋糕 #糖霜 #烤箱 #烘焙材料 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 苦甜巧克力 72.5克 砂糖 100克 無鹽奶油 130克 中筋麵粉 70克 雞蛋 2顆 核桃 72.5克 步驟 預熱烤箱:上火180度/下火190度,將烤盤(21×14×6cm)抹上無鹽奶油並撒麵粉,底部鋪上烤盤紙 隔水加熱巧克力後放置降溫,要搬入其他材料時不要超過45度(不然會影響奶油) 把奶油打到軟化但不打發後,依序拌入巧克力、雞蛋、砂糖、麵粉、堅果 將麵糊倒入蛋糕膜,並用刮刀將表面抹平放入烤箱烤17-19分鐘,烤到刀子插進正中央濕潤但不沾黏 7,385 瀏覽 2025/09/17 發表