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Sophie Hsieh🍳
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舞菇時蔬炒蝦仁

舞菇時蔬炒蝦仁

描述

舞菇擁有獨特的香氣及爽脆口感,含有豐富營養素,如:維他命D、維他命B群、多醣體、礦物質、膳食纖維等……,不僅熱量低,還可加速新陳代謝、降低血糖、降低膽固醇,亦可提升免疫力與抵抗力等.....。
因為是太空包種植,是真空密封的,故不需清洗喔~
因為清洗過會含很多水份,烹調時會影響其味道~

9 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醬汁:

步驟

  • 備料
蝦仁用黑胡椒粒1/8小匙醃10分鐘

    備料 蝦仁用黑胡椒粒1/8小匙醃10分鐘

  • 蝦仁煎至8分熟取出

    蝦仁煎至8分熟取出

  • 加入(好菇道舞菇),煎至二面上色,加入奶油拌炒後取出

    加入(好菇道舞菇),煎至二面上色,加入奶油拌炒後取出

  • 爆香蒜

    爆香

  • 加入甜椒、水炒熟

    加入甜椒、水炒熟

  • 加入醬汁、蝦、菇拌炒

    加入醬汁、蝦、菇拌炒

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Sophie Hsieh🍳 545 食譜 2,300 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

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