百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
奈奈自煮日記
17 食譜 101 粉絲

麵店必點涼拌干絲

麵店必點涼拌干絲

描述

從小去麵店看到這一道小菜
我就一定會給他拿上一盤
參考了好多個食譜
終於整理出屬於我自己的食譜
這道小菜很簡單只是很麻煩而已
一起來做吧❤️

55 說讚

食材

調味

步驟

  • 1.豆干絲稍微剪幾刀,讓它不要那麼長。
2.芹菜將葉子取下留梗切成段
3.黑木耳、紅蘿蔔切絲。
4.蒜頭切蒜末。

    1.豆干絲稍微剪幾刀,讓它不要那麼長。 2.芹菜將葉子取下留梗切成段 3.黑木耳紅蘿蔔切絲。 4.頭切末。

  • 將干絲放入煮沸的水川燙約1分鐘後放入有冰塊的飲用水冰鎮

    將干絲放入煮沸的水川燙約1分鐘後放入有冰塊的飲用水冰鎮

  • 將芹菜段放入煮沸的水川燙約30秒後放入有冰塊的飲用水冰鎮

    芹菜段放入煮沸的水川燙約30秒後放入有冰塊的飲用水冰鎮

  • 將黑木耳放入煮沸的水川燙約1分鐘後放入有冰塊的飲用水冰鎮

    將黑木耳放入煮沸的水川燙約1分鐘後放入有冰塊的飲用水冰鎮

  • 將胡蘿蔔絲放入煮沸的水川燙約1分鐘後放入有冰塊的飲用水冰鎮

    將胡蘿蔔絲放入煮沸的水川燙約1分鐘後放入有冰塊的飲用水冰鎮

  • 把所有冰鎮後的食材放入容器裡,加入除了香油以外的調味料。

    把所有冰鎮後的食材放入容器裡,加入除了香油以外的調味料。

  • 確認上一個步驟的調味完成以後加入香油抓拌均勻。
放入冰箱冰一小時後更入味好吃。

    確認上一個步驟的調味完成以後加入香油抓拌均勻。 放入冰箱冰一小時後更入味好吃。

  • 吃多少取多少,一大鍋可以吃好幾餐,有時候我會直接當主食,非常滿足呀!

    吃多少取多少,一大鍋可以吃好幾餐,有時候我會直接當主食,非常滿足呀!

小撇步

川燙的食材記得要加一點鹽

7,187 瀏覽
avatar
奈奈自煮日記 17 食譜 101 粉絲

以前我連開瓦斯爐都有障礙 後來為了讓女兒不用吃外面現成的食物 鼓起勇氣轉開瓦斯爐開啟了我的廚房路 想看寶寶手指食物紀錄歡迎到IG :sponge_kitchen

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 白菜滷 酸辣湯 瓜仔肉 馬鈴薯 炒麵 排骨 雞胸肉 茄子 鮭魚 地瓜 糖醋排骨 杏鮑菇 麻婆豆腐 花椰菜 四季豆 娃娃菜 小黃瓜 義大利麵 蒸蛋 竹筍 南瓜 滷肉 早餐 餅乾 雞湯 香菇雞湯 櫛瓜 菠菜 蕃茄燉牛肉 金針菇 台式泡菜 三杯雞 湯麵 低脂高蛋白 糖葫蘆 豆腐 家常菜 打拋豬 番茄 馬鈴薯燉肉 雞肉 雞蛋豆腐 高麗菜飯 番茄炒蛋 炒飯 粽子 涼拌小黃瓜 高麗菜