百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Amy's Kitchen
1,820 食譜 1.7 萬 粉絲

沙茶涼拌米血豆皮

沙茶涼拌米血豆皮

描述

夏天很適合涼拌菜,涮嘴的沙茶醬為這道簡單涼拌菜加分不少。

67 說讚

時間

10 分鐘

食材

調味料
香氣材料

步驟

  • ●超市有賣的米血糕,拆封洗過切片或塊都可以。

    ●超市有賣的米血糕,拆封洗過切片或塊都可以。

  • ●生豆皮可以放冷凍保鮮,烹煮前一天放冷藏解凍,取出洗過瀝乾。

    ●生豆皮可以放冷凍保鮮,烹煮前一天放冷藏解凍,取出洗過瀝乾。

  • ●香氣材料:香菜辣椒蒜瓣洗淨切或剪末備用。

    ●香氣材料:香菜辣椒瓣洗淨切或剪末備用。

  • ●起湯鍋水滾加1小匙鹽不在材料裡,先放米血塊再放豆皮,蓋鍋汆燙3分鐘滾起,熄火。

    ●起湯鍋水滾加1小匙鹽不在材料裡,先放米血塊再放豆皮,蓋鍋汆燙3分鐘滾起,熄火。

  • ●豆皮一片片夾出。

    ●豆皮一片片夾出。

  • ●米血糕也可以用電鍋蒸熟,用汆燙的比較省時,用撈勺撈出瀝乾。

    ●米血糕也可以用電鍋蒸熟,用汆燙的比較省時,用撈勺撈出瀝乾。

  • ●豆皮放涼後用熟食料理剪刀剪塊。

    ●豆皮放涼後用熟食料理剪刀剪塊。

  • ●把調味料跟香氣材料放進來,油下往上翻拌均勻,就完成啦。

    ●把調味料跟香氣材料放進來,油下往上翻拌均勻,就完成啦。

  • 簡單又好吃😋

    簡單又好吃😋

  • 近40篇簡單涼拌菜
https://tinyurl.com/yckayrh5

    近40篇簡單涼拌菜 https://tinyurl.com/yckayrh5

小撇步

如果當餐沒吃完,米血糕冰過會變硬,要吃的時候可以放電鍋蒸一下呦

8,412 瀏覽
avatar
Amy's Kitchen 1,820 食譜 1.7 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 餅乾 酸辣湯 金針菇 麻婆豆腐 番茄 粽子 花椰菜 櫛瓜 南瓜 滷肉 湯麵 炒飯 小黃瓜 糖醋排骨 番茄炒蛋 雞胸肉 早餐 雞蛋豆腐 香菇雞湯 家常菜 高麗菜 杏鮑菇 糖葫蘆 炒麵 排骨 娃娃菜 鮭魚 茄子 馬鈴薯 四季豆 雞湯 白菜滷 蕃茄燉牛肉 竹筍 打拋豬 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 瓜仔肉 台式泡菜 地瓜 蒸蛋 三杯雞 馬鈴薯燉肉 豆腐 雞肉 菠菜 高麗菜飯 義大利麵