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體雕衣愛❤️下廚🍝
26 食譜 183 粉絲

炒螺肉 鳳螺

炒螺肉 鳳螺

描述

沒有殼的鳳螺!
⚠️超級下飯
⚠️超適合下酒菜
炒螺肉是一道口感鮮美的海鮮料理,加入鮮嫩的鳳螺,香氣四溢。螺肉富含蛋白質、微量元素及低脂肪,是一道健康又美味的食品。

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 最重要的還是那一包胡椒粉啦!
食材真的都是隨意隨喜。
看想吃多少囉!
配料都剁碎

    最重要的還是那一包胡椒粉啦! 食材真的都是隨意隨喜。 看想吃多少囉! 配料都剁碎

  • 九層塔自己種、
所以多一些就想起多一些。
沒有蔥所以用薑替代囉。

    九層塔自己種、 所以多一些就想起多一些。 沒有所以用替代囉。

  • 1.薑末蒜末先爆香
2.螺肉記得先瀝乾再下鍋(出水就不好炒了)
3.米酒/鹽巴
4.九層塔/辣椒/胡椒粉

哎唷我的媽呀⋯⋯告賀甲

    1.末先爆香 2.螺肉記得先瀝乾再下鍋(出水就不好炒了) 3.米酒/鹽巴 4.九層塔/辣椒/胡椒粉 哎唷我的媽呀⋯⋯告賀甲

小撇步

米酒去腥提味
蔥薑蒜不可缺
九層塔的香氣就是用來下酒的呀😂

好久沒發文了。
希望大家都喜歡

6,747 瀏覽
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體雕衣愛❤️下廚🍝 26 食譜 183 粉絲

請多幫幫點讚/點愛心吧😍😍😍 沒有太多擺盤,色彩不是那麼豐富。還沒追求到擺盤的美感😞😞 但 食材都是就地取材⋯ 我不喜歡為了料理某樣食物卻買了一堆配料。 (經濟實惠才是王道😅) 如果你也跟我一樣喜歡新鮮飲食習慣,那一起互相交流吧!

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