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浦維老師的料理廚房
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蛤蠣南瓜

蛤蠣南瓜

描述

上次南瓜還沒用完,今天搭配蛤蠣,南瓜吸附蛤蠣鮮美湯汁非常爽口美味,也很適合夏天和減脂時候吃
影音食譜:https://youtube.com/shorts/xNvs8dexKJ0
#全聯食材
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食材

步驟

  • 食材

    食材

  • ❶南瓜去籽切一口狀
❷少許油炒香蒜末,再放南瓜翻炒均勻,加點鹽巴、胡椒粉翻炒

    南瓜去籽切一口狀 ❷少許油炒香末,再放南瓜翻炒均勻,加點鹽巴、胡椒粉翻炒

  • ❸加入半碗水,蓋上鍋蓋將南瓜煮軟(不用煮到完全軟爛,稍微留點口感,這樣好吃又好看)
❹再放入蛤蠣,淋點米酒提味,再將蛤蠣燜煮開來,最後撒點蔥花即可

    ❸加入半碗水,蓋上鍋蓋將南瓜煮軟(不用煮到完全軟爛,稍微留點口感,這樣好吃又好看) ❹再放入蛤蠣,淋點米酒提味,再將蛤蠣燜煮開來,最後撒點花即可

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