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Charlotte Huang
128 食譜 338 粉絲

全麥麵包

全麥麵包
4 說讚

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 將除了奶油以外的所有材料放入攪拌機,攪成糰後再放教奶油,打至出薄膜後,靜置一小時發酵

    將除了奶油以外的所有材料放入攪拌機,攪成糰後再放教奶油,打至出薄膜後,靜置一小時發酵

  • 分成三小糰揉圓後放十分鐘休息

    分成三小糰揉圓後放十分鐘休息

  • 再以桿麵棍桿成長方型後捲起來

    再以桿麵棍桿成長方型後捲起來

  • 放入吐司膜裡,靜置1小時發酵

    放入吐司膜裡,靜置1小時發酵

  • 可以在表面抹一層鮮奶後,烤箱180度烤15-20 分鐘,放涼後切片

    可以在表面抹一層鮮奶後,烤箱180度烤15-20 分鐘,放涼後切片

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Charlotte Huang 128 食譜 338 粉絲

It’s my cooking life in Sydney. Love cooking and baking to create my own dish. Hope to learn more from everyone here 😋😋

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