阿嬤的好手藝 | 青蔥燉肉 - 大漠國渡

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詳細內容至自個人部落格 :
https://desertcountrylife.blogspot.com/2023/04/blog-post.html
記得小時候每逢過年時,阿嬤都會燉一大鍋青蔥燉肉,真的很大鍋!!
鍋子大到可以放下三隻全雞🐓、三大塊三層肉🐖(有七八公分厚)。
用材火悶燉個四五的鐘頭,等待時被飄來的香氣~搞得好餓~
接下來我就要複製阿嬤七十多年的好手藝,現代廚具的版本啦~~
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記得小時候每逢過年時,阿嬤都會燉一大鍋青蔥燉肉,真的很大鍋!!
鍋子大到可以放下三隻全雞🐓、三大塊三層肉🐖(有七八公分厚)。
用材火悶燉個四五的鐘頭,等待時被飄來的香氣~搞得好餓~
接下來我就要複製阿嬤七十多年的好手藝,現代廚具的版本啦~~
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