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醬燒雞爪

醬燒雞爪

描述

想啃雞爪啦⋯⋯用甜麵醬,可以少加很多調味,甜麵醬的鹹甜,再加醬油給點醬色、再將雞爪燉滷到軟嫩入味,啃起來超過癮
影音食譜:https://youtube.com/shorts/tXwYzryINHc
#全聯食材

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食材

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • ❶雞爪剪除指甲
❷滾水+少許蔥薑,淋點米酒,放雞爪燙煮5分鐘撈出洗淨

    ❶雞爪剪除指甲 ❷滾水+少許,淋點米酒,放雞爪燙煮5分鐘撈出洗淨

  • ❸鍋子加許油,炒香蔥薑蒜辣椒,再加入甜麵醬、醬油、胡椒粉、米酒炒出醬香
❹放入雞爪稍微翻拌,加水淹過食材煮沸
❺蓋上鍋蓋小火燉煮30分鐘,開蓋大火煮至收汁即可

    ❸鍋子加許油,炒香辣椒,再加入甜麵醬、醬油、胡椒粉、米酒炒出醬香 ❹放入雞爪稍微翻拌,加水淹過食材煮沸 ❺蓋上鍋蓋小火燉煮30分鐘,開蓋大火煮至收汁即可

  • 美味上桌

    美味上桌

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