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藍莓奶酥派

藍莓奶酥派

描述

藍莓奶酥派
自己在家動手做奶酥!!口味清爽不油膩唷

https://www.youtube.com/watch?v=rTOhUE3sZBY
歡迎大家收藏詳細食譜唷

食材

步驟

  • 攪拌盆中依序加入中筋麵粉,杏仁粉,泡打粉和砂糖

    攪拌盆中依序加入中筋麵粉,杏仁粉,泡打粉和砂糖

  • 稍微混合一下乾粉後加入沒有退冰的無鹽奶油

    稍微混合一下乾粉後加入沒有退冰的無鹽奶油

  • 將奶油和乾粉混合
*建議戴上手套,可以防止奶油融化

    將奶油和乾粉混合 *建議戴上手套,可以防止奶油融化

  • 混合到呈現麵包粉的狀態就可以了

    混合到呈現麵包粉的狀態就可以了

  • 加入全蛋液

    加入全蛋液

  • 用電動打蛋器攪打呈現塊狀即可
*千萬不要過度攪拌唷
https://www.youtube.com/watch?v=rTOhUE3sZBY

    用電動打蛋器攪打呈現塊狀即可 *千萬不要過度攪拌唷 https://www.youtube.com/watch?v=rTOhUE3sZBY

  • 冷凍藍莓中加入砂糖和檸檬汁,混合均勻

    冷凍藍莓中加入砂糖和檸檬汁,混合均勻

  • 模具中先加入一半剛剛做好的奶酥粒

    模具中先加入一半剛剛做好的奶酥粒

  • 用刮刀版壓平整

    用刮刀版壓平整

  • 撒上調製好的冷凍藍莓

    撒上調製好的冷凍藍莓

  • 最後再均勻鋪上剩餘的奶酥粒
烤箱預熱至180°C,烤35分鐘。

    最後再均勻鋪上剩餘的奶酥粒 烤箱預熱至180°C,烤35分鐘。

  • 放涼切塊就可以享用了唷❤

    放涼切塊就可以享用了唷❤

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BoBo Cooking 52 食譜 957 粉絲

哈囉 歡迎來到 BoBo Cooking! instagram.com/macarons_bobo/ 我喜愛烘焙 可以為家人做出他們愛吃的各種糕點就是一種幸福😊 感謝你們的支持 也請訂閱我的頻道 享受視覺的美食饗宴 最近開始在IG上分享我的獨特造型馬卡龍了唷

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