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bonita💖juju
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金針菇蒸蛋

金針菇蒸蛋

描述

金針菇防癌,消脂,保肝,活腦,抗氧化,健康低卡,還富含膳食纖維,蒸蛋加入金針菇,不但豐富口感,還能提供多種營養素和抗氧化類物質,讓您吃得健康又美味。

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 金針菇洗淨,切小段

    金針菇洗淨,切小段

  • 打入4顆蛋,跟適量的水(用蛋殼的一半裝水,1顆蛋加3個蛋殼(半)的水)
所以4顆蛋要加12個半個蛋殼的水

    打入4顆蛋,跟適量的水(用蛋殼的一半裝水,1顆蛋加3個蛋殼(半)的水) 所以4顆蛋要加12個半個蛋殼的水

  • 再加入鹽,白胡椒粉攪拌均勻,氣泡稍微撈一下

    再加入鹽,白胡椒粉攪拌均勻,氣泡稍微撈一下

  • 放入電鍋,外鍋放一杯水,蓋子不要全蓋,留縫隙蒸蛋

  • 完成後,加入醬油,香油,蔥花提香

    完成後,加入醬油,香油,花提香

  • 好吃

    好吃

小撇步

如果可以的話,拿另外的碗打蛋,濾掉氣泡再跟金針菇攪拌均勻,蒸蛋會比較漂亮,少氣泡

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bonita💖juju 131 食譜 649 粉絲

分享簡單又美味的佛系增肌減脂料理💖 增肥增脂的都是煮給小孩吃的😆

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