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阿珊廚房
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香煎小菜包

香煎小菜包

描述

不加蔥的話,可以算是純素料理吧!

13 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先將節瓜紅蘿蔔刨絲
加鹽殺青

因為要放著等待,我們就先來炒雞蛋碎

炒好雞蛋紅蘿蔔、節瓜也殺好青了
過一下水沖淡鹽份然後擠乾水分

將紅蘿蔔、節瓜、木耳都切碎

用一個小鍋子燒一點點香油,加入蔥花 有香味之後關火

叫全部食材都攪拌在一起並調味,我加了 一點味精、鹽巴、胡椒粉、素蠔油

    先將節瓜紅蘿蔔刨絲 加鹽殺青 因為要放著等待,我們就先來炒雞蛋碎 炒好雞蛋紅蘿蔔、節瓜也殺好青了 過一下水沖淡鹽份然後擠乾水分 將紅蘿蔔、節瓜、木耳都切碎 用一個小鍋子燒一點點香油,加入花 有香味之後關火 叫全部食材都攪拌在一起並調味,我加了 一點味精、鹽巴、胡椒粉、素蠔油

  • 然後開始將餃子皮桿薄
因為也不確定能包幾個,所以我就先趕個5個後面再慢慢桿

桿好包好就能把他送進去鍋子裡摟

⚠️記得要先熱鍋熱油將底下的皮煎得恰恰的再加水加蓋子下去煮

煮好就可以灑上芝麻跟蔥花,開動嘍

    然後開始將餃子皮桿薄 因為也不確定能包幾個,所以我就先趕個5個後面再慢慢桿 桿好包好就能把他送進去鍋子裡摟 ⚠️記得要先熱鍋熱油將底下的皮煎得恰恰的再加水加蓋子下去煮 煮好就可以灑上芝麻花,開動嘍

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阿珊廚房 21 食譜 106 粉絲

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