百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
浦維老師的料理廚房
1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

麻辣肥腸麵

麻辣肥腸麵

描述

【麻辣肥腸麵】

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!
在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

煮一鍋麻辣肥腸,拌麵、配飯、下酒,都很方便
肥腸可以市場和超市買有處理洗淨過的,這樣可以節省很多步驟

影音食譜:https://youtube.com/shorts/pvVbiEt9zSw

9 說讚

食材

步驟

  • ❶肥腸切小段

    ❶肥腸切小段

  • 準備辛香料

    準備辛香料

  • ❷滾水+薑片、米酒,將肥腸燙煮3分鐘,撈出洗淨

    ❷滾水+片、米酒,將肥腸燙煮3分鐘,撈出洗淨

  • ❸用少許油炒香所有辛香料、豆瓣醬,再加調味料,醬油、米酒、砂糖翻炒出醬香

    ❸用少許油炒香所有辛香料、豆瓣醬,再加調味料,醬油、米酒、砂糖翻炒出醬香

  • ❹放入肥腸翻炒均勻

    ❹放入肥腸翻炒均勻

  • 再加水煮沸,再中小煨煮30分鐘

    再加水煮沸,再中小煨煮30分鐘

  • ❺麵條煮熟

    ❺麵條煮熟

  • ❻煮好麵條,拌入肥腸和湯汁,撒點蔥花、香菜即可

    ❻煮好麵條,拌入肥腸和湯汁,撒點花、香菜即可

3,680 瀏覽
avatar
浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 低脂高蛋白 排骨 打拋豬 香菇雞湯 炒麵 竹筍 糖醋排骨 豆腐 白菜滷 鮭魚 娃娃菜 湯麵 馬鈴薯 番茄炒蛋 酸辣湯 茄子 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 四季豆 菠菜 蒸蛋 玉米濃湯 三杯雞 花椰菜 瓜仔肉 家常菜 地瓜 櫛瓜 雞湯 南瓜 義大利麵 高麗菜 蕃茄燉牛肉 餅乾 雞胸肉 麻婆豆腐 雞肉 杏鮑菇 番茄 雞蛋豆腐 早餐 台式泡菜 滷肉 金針菇 糖葫蘆 炒飯 粽子