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高麗菜捲

高麗菜捲

描述

最近高麗菜便宜,添購了幾顆,平常老婆就是炒高麗菜等等,我想製作一個高麗菜捲來試試!我用的食材是紹興雪菜雞肉麵來當成高麗菜捲的內餡,搭配雞肉及其他食材。最後放進電鍋蒸煮15分鐘,盛盤後可以當成一道菜或是小主食都不錯,可以嘗試看看吧!!

3 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 備料備好,麵燙熟。醃豬肉條:,豬肉切成條再用紹興雪菜雞肉麵附的醬包1/2+糖+蓮藕粉醃10分鐘

    備料備好,麵燙熟。醃豬肉條:,豬肉切成條再用紹興雪菜雞肉麵附的醬包1/2+糖+蓮藕粉醃10分鐘

  • 炒胡蘿蔔絲+洋蔥

    炒胡蘿蔔絲+洋蔥

  • 下豬肉條+蒜頭+麵附的料理包1/2及調味粉調味

    下豬肉條+頭+麵附的料理包1/2及調味粉調味

  • 高麗菜下熱水鍋煮軟

    高麗菜下熱水鍋煮軟

  • 起鍋攤平

    起鍋攤平

  • 加入炒好的餡料及麵條,撒上雪菜麵的調味粉,然後包起

    加入炒好的餡料及麵條,撒上雪菜麵的調味粉,然後包起

  • 折成長條狀

    折成長條狀

  • 其他依序折好放進盤中,再放入電鍋蒸1杯水

    其他依序折好放進盤中,再放入電鍋蒸1杯水

  • 電鍋跳起時放入枸杞,續悶2分鐘

    電鍋跳起時放入枸杞,續悶2分鐘

  • 盛盤享用

    盛盤享用

小撇步

餡料先炒過,利用電鍋蒸煮的時候就可以蒸出甜味

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我喜歡和老婆一起手做料理,幸福滿滿

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