百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
珊珊的學習日記
32 食譜 151 粉絲

雞腿排飯糰

雞腿排飯糰

描述

宜手作飯糰課程筆記

11 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 雞腿肉斷筋後切成一半

    雞腿肉斷筋後切成一半

  • 1. 熱鍋煎雞腿肉至金黃
2. 薑片放在邊邊一起煎

    1. 熱鍋煎雞腿肉至金黃 2. 片放在邊邊一起煎

  • 1. 加蒜頭拌炒,再加米酒、醬油
2.蓋上鍋蓋悶熟收汁

    1. 加頭拌炒,再加米酒、醬油 2.蓋上鍋蓋悶熟收汁

  • 熱油鍋,分批加入蛋液,弄成厚蛋

    熱油鍋,分批加入蛋液,弄成厚蛋

  • 1. 鋪上保鮮膜,放上海苔片(菱形擺放)
2. 將一半的飯鋪成長方形
3.再疊上厚蛋、蘆筍

    1. 鋪上保鮮膜,放上海苔片(菱形擺放) 2. 將一半的飯鋪成長方形 3.再疊上厚蛋、蘆筍

  • 最後放上雞腿排和剩餘的白飯

    最後放上雞腿排和剩餘的白飯

  • 將海苔左右折起來

    將海苔左右折起來

  • 上下用折禮物盒的方式包起來

    上下用折禮物盒的方式包起來

  • 1. 用力拉緊保鮮膜,上下左右將飯糰包起來
2.再用手整顆捏緊

    1. 用力拉緊保鮮膜,上下左右將飯糰包起來 2.再用手整顆捏緊

  • 1.飯糰靜置五分鐘,等米飯和海苔黏住
2.再用刀子剖半,最後用剪刀剪斷即可

    1.飯糰靜置五分鐘,等米飯和海苔黏住 2.再用刀子剖半,最後用剪刀剪斷即可

小撇步

1. 先從比較好疊加的厚蛋或是蔬菜類開始擺放,最後再疊腿排
2.沒有蘆筍可以用美生菜代替

4,925 瀏覽
avatar
珊珊的學習日記 32 食譜 151 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 蒸蛋 高麗菜 排骨 雞肉 涼拌小黃瓜 湯麵 竹筍 番茄 娃娃菜 高麗菜飯 滷肉 南瓜 杏鮑菇 番茄炒蛋 糖醋排骨 三杯雞 義大利麵 家常菜 瓜仔肉 粽子 雞湯 馬鈴薯 餅乾 四季豆 酸辣湯 炒麵 鮭魚 香菇雞湯 糖葫蘆 炒飯 蕃茄燉牛肉 菠菜 櫛瓜 地瓜 雞蛋豆腐 早餐 麻婆豆腐 白菜滷 雞胸肉 小黃瓜 花椰菜 金針菇 豆腐 台式泡菜 打拋豬 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 茄子