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浦維老師的料理廚房
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油蔥醬油乾拌麵

油蔥醬油乾拌麵

描述

【油蔥醬油乾拌麵】

今天來道非常簡單的油蔥醬油乾拌麵,利用風評不錯的屏大醬油,簡單料理
屏科大薄鹽醬油這瓶醬油,從校內紅到校外,因為它的自然甘醇美味,更重要的是它那吃起來沒有化學、沒有防腐劑,讓人放心

影音食譜:https://youtube.com/shorts/S3RjWDaysTQ

70 說讚

食材

步驟

  • ❶紅蔥頭切末

    紅蔥頭切末

  • ❷ 麵條先燙煮熟透瀝乾備用

    ❷ 麵條先燙煮熟透瀝乾備用

  • ❸1大匙油,放入紅蔥末,小火慢炸至金黃,瀝出紅蔥酥

    ❸1大匙油,放入紅末,小火慢炸至金黃,瀝出紅

  • ❹紅蔥油放回鍋中加熱,煎荷包蛋備用

    ❹紅油放回鍋中加熱,煎荷包蛋備用

  • ❺鍋內油加入1大匙醬油,炒出醬油香

    ❺鍋內油加入1大匙醬油,炒出醬油香

  • ❻放入麵條拌勻盛碗,舖上荷包蛋,撒點油蔥酥和蔥花即可

    ❻放入麵條拌勻盛碗,舖上荷包蛋,撒點油酥和花即可

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浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

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