百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Amy's Kitchen
1,820 食譜 1.7 萬 粉絲

洋蔥燒排骨 / 家常菜

洋蔥燒排骨 / 家常菜

描述

洋蔥對身體好處多,營養豐富能抗氧化及發炎,醬燒排骨多了洋蔥甜味,下飯好吃。

67 說讚

時間

20 分鐘

食材

排骨醃料

步驟

  • 洋蔥洗過,切掉兩端剝膜,順紋切粗絲。

    洋蔥洗過,切掉兩端剝膜,順紋切粗絲。

  • 買不到子排,買梅花排,洗淨用醃料抓醃放置20分鐘。

    買不到子排,買梅花排,洗淨用醃料抓醃放置20分鐘。

  • 不沾平底鍋中小火不用放油,將排骨均勻擺好,蓋鍋煎10分鐘。

    不沾平底鍋中小火不用放油,將排骨均勻擺好,蓋鍋煎10分鐘。

  • 10分鐘後,排骨的油脂已被逼出,用炒匙挪到鍋邊。

    10分鐘後,排骨的油脂已被逼出,用炒匙挪到鍋邊。

  • 把洋蔥絲擺進鍋中,蓋鍋燒煮5分鐘,讓洋蔥的甜味釋出。

    洋蔥絲擺進鍋中,蓋鍋燒煮5分鐘,讓洋蔥的甜味釋出。

  • 排骨煎香了,洋蔥燒甜後,開始調醬汁,加(果醋、米酒、素蠔油)。

    排骨煎香了,洋蔥燒甜後,開始調醬汁,加(果醋、米酒、素蠔油)。

  • 翻拌讓排骨均勻沾滿醬汁,蓋鍋燒5分鐘。

    翻拌讓排骨均勻沾滿醬汁,蓋鍋燒5分鐘。

  • 嗯,這個顏色,這個香氣,可以。

    嗯,這個顏色,這個香氣,可以。

  • 這麼大一盤,幫朋友帶飯幫消滅。

    這麼大一盤,幫朋友帶飯幫消滅。

1.1 萬 瀏覽
avatar
Amy's Kitchen 1,820 食譜 1.7 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 雞湯 台式泡菜 竹筍 雞肉 炒飯 打拋豬 雞蛋豆腐 番茄 蕃茄燉牛肉 早餐 雞胸肉 鮭魚 涼拌小黃瓜 高麗菜 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 金針菇 四季豆 酸辣湯 粽子 番茄炒蛋 高麗菜飯 南瓜 義大利麵 瓜仔肉 糖醋排骨 香菇雞湯 炒麵 蒸蛋 排骨 低脂高蛋白 三杯雞 茄子 湯麵 菠菜 白菜滷 滷肉 豆腐 娃娃菜 杏鮑菇 家常菜 麻婆豆腐 小黃瓜 花椰菜 櫛瓜 馬鈴薯 地瓜 餅乾