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素食先生vegan220206
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五行時蔬雙人餐

五行時蔬雙人餐

描述

這次料理雙人餐,將許多蔬菜分別集中,分為兩盤,不僅配色上有別出心裁,讓兩人一起在家吃素更有不同的變化,讓吃素的熱忱熱情傳遞,用餐桌上的溫暖使更多人葷轉素。🥰

2 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 白米及小米清洗後加入適量的水及極少的油,放入電子鍋中煮。在等候時間將蔬菜洗淨.豆包手撕,完成備料。

    白米及小米清洗後加入適量的水及極少的油,放入電子鍋中煮。在等候時間將蔬菜洗淨.豆包手撕,完成備料。

  • 油倒入鍋內並熱鍋,將豆包倒入鍋中,用小火乾煎,要不時翻動避免焦掉。

    油倒入鍋內並熱鍋,將豆包倒入鍋中,用小火乾煎,要不時翻動避免焦掉。

  • 煎至黃色後,將菜盤的蔬菜倒入鍋中(番茄及福山萵苣不放),加入少許的水及鹽,蓋上鍋蓋燜煮約2-2.5分鐘,熟透後即可放入餐盤。

    煎至黃色後,將菜盤的蔬菜倒入鍋中(番茄福山萵苣不放),加入少許的水及鹽,蓋上鍋蓋燜煮約2-2.5分鐘,熟透後即可放入餐盤。

  • 運用鍋內香氣及熱氣,福山萵苣及番茄倒入鍋中,加入0.3杯水中火燜煮約2.5-3分鐘後灑上少許鹽,攪和均勻後,即可撈起放入餐盤。

    運用鍋內香氣及熱氣,福山萵苣番茄倒入鍋中,加入0.3杯水中火燜煮約2.5-3分鐘後灑上少許鹽,攪和均勻後,即可撈起放入餐盤。

  • 將飯盛好後,即可享用美味素食佳餚囉~🤤

    將飯盛好後,即可享用美味素食佳餚囉~🤤

  • 手撕豆包。

    手撕豆包。

  • 番茄青菜。

    番茄青菜。

小撇步

煎豆包,要注意火候,並記得不時翻動唷,避免焦掉。❤️

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素食先生vegan220206 134 食譜 261 粉絲

一個分享葷轉素的故事,一個巧妙的機遇開啟了我的素食及身心之旅,是高敏感一員,人格是ENTP + INFJ。 #vegan #妥瑞症 #高敏感 #靛藍小孩 #身心靈 #素食先生 #素食 #蔬食 #環保 #INFJ #ENTP

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