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Yi Wen Cai
46 食譜 200 粉絲

🍥香煎蔬菜魚排🍥輔食系列🍥

🍥香煎蔬菜魚排🍥輔食系列🍥
3 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蔬菜🥬切末,備用。

    蔬菜🥬切末,備用。

  • 魚肉切末,備用。

    魚肉切末,備用。

  • 蔬菜、魚肉末混合在一起,加入太白粉。

    蔬菜、魚肉末混合在一起,加入太白粉。

  • 加入少許調味。

    加入少許調味。

  • 加入一點點🤏白胡椒粉提味。

    加入一點點🤏白胡椒粉提味。

  • 最後加入一顆雞蛋🥚

    最後加入一顆雞蛋🥚

  • 全部攪拌一起,過程中加入些許開水,慢慢加入,讓水跟魚肉完全融合。

    全部攪拌一起,過程中加入些許開水,慢慢加入,讓水跟魚肉完全融合。

  • 可以用手抓、手壓,也可以用模型塑形,底下墊烘培紙防沾。將魚漿壓成圓形。一層一層往上疊。

    可以用手抓、手壓,也可以用模型塑形,底下墊烘培紙防沾。將魚漿壓成圓形。一層一層往上疊。

  • 也可以直接抓一小撮圓,下鍋煎,翻面後在稍微壓扁就行。煎至金黃酥脆。

    也可以直接抓一小撮圓,下鍋煎,翻面後在稍微壓扁就行。煎至金黃酥脆。

  • 這一碗寶寶肯定喜歡😘

    這一碗寶寶肯定喜歡😘

  • 當輔食很方便喔!

    當輔食很方便喔!

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