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9巷5弄甜點實驗室
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【雙重巧克力杏仁餅乾】│9巷5弄

描述

把之前做過的【巧克力杏仁餅乾】再升級,罪惡元素放大化!好好撫慰一下收假破碎的心靈!

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 奶油(室溫軟化)、糖粉拌勻。

    奶油(室溫軟化)、糖粉拌勻。

  • 加入雞蛋拌勻。

    加入雞蛋拌勻。

  • 可可粉、低筋麵粉過篩加入,揉到麵團不黏手。

    可可粉、低筋麵粉過篩加入,揉到麵團不黏手。

  • 加入杏仁片、巧克力豆拌勻,麵團塑形後冷藏2小時以上。

    加入杏仁片、巧克力豆拌勻,麵團塑形後冷藏2小時以上。

  • 麵團切成1公分厚,平均鋪上烤盤。

    麵團切成1公分厚,平均鋪上烤盤。

  • 烤箱預熱,150度烤25分鐘。

    烤箱預熱,150度烤25分鐘。

小撇步

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#法國藍帶甜點師

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