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芹菜炒花枝丸 / 清冰箱家常菜

芹菜炒花枝丸 / 清冰箱家常菜

描述

清冰箱也可以很清爽美味,剩6顆花枝丸簡單跟芹菜蒜炒,好吃還能能清冰箱。

31 說讚

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 芹菜切掉根部摘除葉子,洗淨瀝乾剪食指長段。

    芹菜切掉根部摘除葉子,洗淨瀝乾剪食指長段。

  • 花枝丸每顆對半切。

    花枝丸每顆對半切。

  • 蒜瓣洗淨拍碎切末,辣椒洗淨剪斜片。

    瓣洗淨拍碎切末,辣椒洗淨剪斜片。

  • 一鍋到底,煎蛋非本道步驟。
蛋洗過放室溫退冰,鍋熱再把蛋貼近鍋面打蛋才會美美的,蓋上鍋蓋,設定手機碼錶1分鐘就是太陽蛋,太陽蛋建議買有機蛋用錢買心安。

    一鍋到底,煎蛋非本道步驟。 蛋洗過放室溫退冰,鍋熱再把蛋貼近鍋面打蛋才會美美的,蓋上鍋蓋,設定手機碼錶1分鐘就是太陽蛋,太陽蛋建議買有機蛋用錢買心安。

  • 用煎蛋原鍋補1小匙油煸蒜末。

    用煎蛋原鍋補1小匙油煸末。

  • 蒜香出現,放花枝丸蓋鍋煎香。

    香出現,放花枝丸蓋鍋煎香。

  • 花枝丸煎至兩面金黃才香。

    花枝丸煎至兩面金黃才香。

  • 把芹菜加進來翻炒一下,加米酒1大匙,蓋鍋蒸炒2分鐘。

    芹菜加進來翻炒一下,加米酒1大匙,蓋鍋蒸炒2分鐘。

  • 打開鍋蓋翻炒均勻,芹菜清新滋味飽滿,加辣椒片拌炒一下,完成。

    打開鍋蓋翻炒均勻,芹菜清新滋味飽滿,加辣椒片拌炒一下,完成。

  • 清爽好吃。

    清爽好吃。

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Amy's Kitchen 1,820 食譜 1.7 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

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