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閒閒
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金黃年糕

金黃年糕

描述

過年必吃年糕!具有年年高升之意,也帶有吉祥長壽的含意,春節吃年糕,象徵萬事如意年年高

6 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 把冷藏後的年糕切成片狀

    把冷藏後的年糕切成片狀

  • 把蔥切成末,麵粉及水及蛋及鹽巴混合,調成流沙感,把年糕全身沾滿麵糊

    切成末,麵粉及水及蛋及鹽巴混合,調成流沙感,把年糕全身沾滿麵糊

  • 平底鍋放入油,把年糕下鍋,煎到金黃色後翻面,在把另外一面也煎成漂亮的金黃色就可以了

    平底鍋放入油,把年糕下鍋,煎到金黃色後翻面,在把另外一面也煎成漂亮的金黃色就可以了

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