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草莓海豚的鮮滋味
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英式蔓越莓司康

英式蔓越莓司康

描述

簡單操作的下午茶點心
可以跟小朋友一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 粉類材料過篩,加熱奶油/砂糖

    粉類材料過篩,加熱奶油/砂糖

  • 用手將奶油跟粉類抓成沙粒狀

    用手將奶油跟粉類抓成沙粒狀

  • 加入蔓越莓乾

    加入蔓越莓

  • 壓拌均勻即可

    壓拌均勻即可

  • 用桿麵棍桿成厚片,再重複疊加,製造出層次

    用桿麵棍桿成厚片,再重複疊加,製造出層次

  • 大約是m的厚度,用模型壓出形狀
沒模型,也可以用刀子切

    大約是m的厚度,用模型壓出形狀 沒模型,也可以用刀子切

  • 塗上蛋黃

    塗上蛋黃

  • 烤箱下層 180度/20-25分鐘

    烤箱下層 180度/20-25分鐘

  • 出爐放涼即可

    出爐放涼即可

  • 同場加映 巧克力口味
用水滴巧克力代替蔓越莓乾

    同場加映 巧克力口味 用水滴巧克力代替蔓越莓

小撇步

如果手温太高,麵團太軟,可以先放進冷藏半小時,再來壓模,會比較好操作

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草莓海豚的鮮滋味 454 食譜 1,632 粉絲

草莓海豚愛動手做愛吃的東西 因為有個挑嘴老爸+超高手藝的媽媽 所以草莓常會有一些古早味可分享 愛下廚,也愛烘培 更愛兩個小寶貝吃著媽媽的手做,展露出的滿足笑容!

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留言

共 1 則
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  • 周宛錚
    周宛錚

    請問蛋液什麼時候加?可以用小蘇打粉代替泡打粉嗎?

    蛋液是塗在司康上的,不是加在麵團中 小蘇打..我沒試過,應該是可以,但是不能多,會苦

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