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鮭魚炊飯

鮭魚炊飯

描述

利用鰹魚高湯包,輕鬆煮出濃郁日式高湯,配上油脂豐富的鮭魚一起炊煮,能讓鮭魚香氣與高湯完美配合,開鍋攪拌後讓米粒與鮭魚的魚油完整包覆每一粒米,是道營養滿分,大人小孩都愛的一道炊飯!

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步驟

  • 材料準備

    材料準備

  • 白米洗淨後泡水30分鐘
雪白菇洗淨後備用
將200毫升的水加入鰹魚高湯包中,蓋上鍋蓋後以中小火煮至沸騰3分鐘,關火悶10分鐘,放涼備用。

    白米洗淨後泡水30分鐘 雪白菇洗淨後備用 將200毫升的水加入鰹魚高湯包中,蓋上鍋蓋後以中小火煮至沸騰3分鐘,關火悶10分鐘,放涼備用。

  • 洗米水倒掉後,加入0.9杯高湯(用裝白米的容器測量約180ml)、15ml的醬油、7.5ml的味醂後均勻的攪拌。

    洗米水倒掉後,加入0.9杯高湯(用裝白米的容器測量約180ml)、15ml的醬油、7.5ml的味醂後均勻的攪拌。

  • 將雪白菇和鮭魚加入鍋中,再放進電鍋內,外鍋放1杯水,按下按鍵等電鍋跳起來後,再悶10分鐘,開鍋後將鮭魚均勻拌開,撒上適量的小磨坊吃飯珍青鬆-鰹魚營養元素,即完成。

    雪白菇和鮭魚加入鍋中,再放進電鍋內,外鍋放1杯水,按下按鍵等電鍋跳起來後,再悶10分鐘,開鍋後將鮭魚均勻拌開,撒上適量的小磨坊吃飯珍青鬆-鰹魚營養元素,即完成。

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