鮭魚炊飯

Name: 鮭魚炊飯 by 小磨坊
Ingredients: 無刺鮭魚 150 g; 雪白菇 100 g; 白米 1 杯; 小磨坊鰹魚高湯包 1 包; 日式醬油 15 ml; 味醂 7.5 ml; 小磨坊吃飯珍青鬆-鰹魚營養元素 適量

描述

利用鰹魚高湯包，輕鬆煮出濃郁日式高湯，配上油脂豐富的鮭魚一起炊煮，能讓鮭魚香氣與高湯完美配合，開鍋攪拌後讓米粒與鮭魚的魚油完整包覆每一粒米，是道營養滿分，大人小孩都愛的一道炊飯！

39 說讚

食材

步驟

材料準備
白米洗淨後泡水30分鐘雪白菇洗淨後備用將200毫升的水加入鰹魚高湯包中，蓋上鍋蓋後以中小火煮至沸騰3分鐘，關火悶10分鐘，放涼備用。
洗米水倒掉後，加入0.9杯高湯(用裝白米的容器測量約180ml)、15ml的醬油、7.5ml的味醂後均勻的攪拌。
將雪白菇和鮭魚加入鍋中，再放進電鍋內，外鍋放1杯水，按下按鍵等電鍋跳起來後，再悶10分鐘，開鍋後將鮭魚均勻拌開，撒上適量的小磨坊吃飯珍青鬆-鰹魚營養元素，即完成。

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2023/01/06 發表

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