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灶頭鑊尾
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玉米豬肉水餃

玉米豬肉水餃

描述

大人孩子都愛吃的玉米水餃,作法很簡單噢!本食譜約可做12顆。

🥟相關食譜:「自製水餃皮만두피」、「白菜豬肉水餃」、「手工胡蘿蔔水餃」、「韭菜豆干水餃」、「高麗菜水餃」、「素食高麗菜水餃(純素)」、「韓式辣味水餃」、「韓式泡菜水餃김치물만두」

28 說讚

份量

1 人份

食材

步驟

  • 玉米粒用開水洗2遍(可以不洗),加入紗布中擠乾

    玉米粒用開水洗2遍(可以不洗),加入紗布中擠乾

  • 豬絞肉用薑蒜泥、米酒、蠔油、鹽、雞粉、黑胡椒粉醃製。

※給老人家、孩子吃的,建議少加點黑胡椒。

    豬絞肉用泥、米酒、蠔油、鹽、雞粉、黑胡椒粉醃製。 ※給老人家、孩子吃的,建議少加點黑胡椒

  • 加入蔥末、玉米粒,淋上香油後攪拌均勻

    加入末、玉米粒,淋上香油後攪拌均勻

  • (肉餡的狀態)

    (肉餡的狀態)

  • 包好下鍋煮5分鐘即可

    包好下鍋煮5分鐘即可

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灶頭鑊尾 2,048 食譜 5,183 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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