百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
浦維老師的料理廚房
1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

麻辣水煮牛肚

麻辣水煮牛肚

描述

#宴客菜
#年菜
#辦桌菜

【麻辣水煮牛肚】

今天分享比較清爽版的麻辣水煮牛肚,一般麻辣水煮通常會有一層辣油,今天省略了淋油的動作,微微麻辣開胃好吃
影音食譜:https://youtube.com/shorts/5MGT0_WgRsY

11 說讚

食材

步驟

  • ❶牛肚切薄片備用

    ❶牛肚切薄片備用

  • ❷少許油炒香蔥薑蒜辣椒,再放調味料炒香,加入水煮沸,熬煮5分鐘

    ❷少許油炒香辣椒,再放調味料炒香,加入水煮沸,熬煮5分鐘

  • ❸撈出所有辛香料

    ❸撈出所有辛香料

  • 放入牛肚煨煮軟化,再取出牛肚

    放入牛肚煨煮軟化,再取出牛肚

  • ❹再放蔬菜燙煮後,再蔬菜、牛肚盛盤,撒點蔥花即可

    ❹再放蔬菜燙煮後,再蔬菜、牛肚盛盤,撒點花即可

  • 美味上桌

    美味上桌

5,703 瀏覽
avatar
浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 竹筍 早餐 滷肉 番茄 地瓜 家常菜 雞肉 義大利麵 糖葫蘆 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 湯麵 低脂高蛋白 打拋豬 香菇雞湯 鮭魚 白菜滷 金針菇 南瓜 糖醋排骨 娃娃菜 餅乾 櫛瓜 排骨 酸辣湯 高麗菜 小黃瓜 玉米濃湯 菠菜 雞湯 茄子 炒飯 花椰菜 炒麵 馬鈴薯 瓜仔肉 杏鮑菇 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 四季豆 粽子 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 豆腐 蒸蛋 雞胸肉 台式泡菜 馬鈴薯燉肉