咖哩雞肉燴豆腐
描述
用S&B 金牌純素咖哩塊（中辣）來調味，無需自己勾芡調味，也能輕鬆做出這道燴豆腐。
S&B 金牌純素咖哩塊（中辣）是純素口味，將雞胸肉改成杏鮑菇，就可以輕鬆變化成全素料理。
這道咖哩多了蕃茄醬微酸甜的口味更濃厚，非常下飯。。
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步驟
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豆腐切四方厚片，雞胸肉切片。紅蘿蔔切薄片。 S&B 金牌純素咖哩塊（中辣）是純素口味，將雞胸肉改成杏鮑菇，就可以輕鬆變化成全素料理。 市面有售現成的舒肥嫩雞胸肉（自己用3%鹽水浸泡一小時後，電鍋蒸熟也可以）。 用熟雞胸能更快完成料理，用生的雞肉去煮也是可以的。
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鍋內加油，把紅蘿蔔稍微炒一炒。
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加入水與雞胸肉片煮滾。
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加入S&B 金牌純素咖哩塊（中辣）與番茄醬拌煮至咖哩塊溶解。
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加入豆腐輕輕拌勻。輕推豆腐勿大力翻攪以免豆腐破裂。
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豆腐均勻裹上蕃茄咖哩醬汁即可盛盤上桌。
小撇步
S&B 食品官方網站：https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/
