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Vicky Shih
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簡易版牛丼

簡易版牛丼

描述

在 youtube 上看到詹姆士在教簡易牛丼,看了一下感覺不難,照著操作了一下
video 網址: https://youtu.be/DWHYZN9zpxY

下回想用悶燒罐來試做溫泉蛋

18 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 500ml 悶燒罐先預熱,熱水倒掉後,裝入室溫的雞蛋,以及 80 度的熱水至七分滿。 蓋上蓋子後,等十分鐘左右後取出,就是溫泉蛋了

  • 洋蔥縱切後放入鍋中,倒入醬油、柴魚醬油、味醂以及水,開大火煮到洋蔥呈透明狀

  • 將牛肉片切成適合入口大小,待洋蔥煮至透明狀後,就可以把牛肉倒入鍋中一起煮到熟

  • 牛肉熟了後,取一個碗,將白飯、牛肉、洋蔥裝入,中間挖一個洞,將溫泉蛋放入,在上面灑上七味粉或香鬆,就大功告成啦

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Vicky Shih 25 食譜 79 粉絲

烹飪是科學,為生活烹調美妙的滋味! XD

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