百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
吳葉食堂
25 食譜 139 粉絲

梅乾菜蒸肉餅

梅乾菜蒸肉餅

描述

有阿媽的古早味,端上桌~一家老小都喜歡!

12 說讚

食材

步驟

  • 梅乾菜事前泡水一小時,擠乾水分後切末。

    梅乾菜事前泡水一小時,擠乾水分後切末。

  • 蒜頭切末。

    頭切末。

  • 辣椒切小段。

    辣椒切小段。

  • 肥豬絞肉下鍋煸出油後,加入蒜末、辣椒。

    肥豬絞肉下鍋煸出油後,加入末、辣椒

  • 加入梅乾菜、醬油、冰糖直到炒出香氣。

    加入梅乾菜、醬油、冰糖直到炒出香氣。

  • 瘦豬絞肉打水、加入鹽巴、太白粉。

    瘦豬絞肉打水、加入鹽巴、太白粉。

  • 炒出香氣的梅乾菜與打好水的豬肉攪拌均勻,裝入盤子裡在放上鹹蛋黃。

    炒出香氣的梅乾菜與打好水的豬肉攪拌均勻,裝入盤子裡在放上鹹蛋黃。

  • 鍋子內加入水、水煮開後放入食材、蓋上鍋蓋蒸20分鐘。

    鍋子內加入水、水煮開後放入食材、蓋上鍋蓋蒸20分鐘。

  • 取出,開動!

    取出,開動!

5,053 瀏覽
avatar
吳葉食堂 25 食譜 139 粉絲

用天然無毒的鐵鍋 來傳遞幸福的溫度❤️ 鐵鍋玩花樣 能做的料理超乎想像

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 台式泡菜 低脂高蛋白 小黃瓜 高麗菜飯 排骨 四季豆 餅乾 櫛瓜 炒麵 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 金針菇 香菇雞湯 湯麵 滷肉 雞胸肉 娃娃菜 麻婆豆腐 地瓜 菠菜 酸辣湯 南瓜 花椰菜 馬鈴薯 打拋豬 番茄 粽子 雞蛋豆腐 雞肉 玉米濃湯 高麗菜 糖葫蘆 義大利麵 家常菜 鮭魚 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 竹筍 豆腐 早餐 炒飯 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 杏鮑菇 茄子 白菜滷 雞湯 蒸蛋