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豬蹄煮試所
27 食譜 212 粉絲

蝦米瓠瓜

蝦米瓠瓜

描述

蝦米香與瓠瓜甜,便當菜常客~

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 食材準備:
蝦米泡水十分鐘。
瓠瓜去皮切條狀。

    食材準備: 蝦米泡水十分鐘。 瓠瓜去皮切條狀。

  • 熱油鍋,蝦米擠乾後入油鍋爆香(蝦米水不要倒掉)

    熱油鍋,蝦米擠乾後入油鍋爆香(蝦米水不要倒掉)

  • 蝦米香味出來後放入瓠瓜拌炒一下。

    蝦米香味出來後放入瓠瓜拌炒一下。

  • 加入剛剛泡蝦米的水、鮮味炒手、鹽巴、少許糖,炒至瓠瓜變軟。

    加入剛剛泡蝦米的水、鮮味炒手、鹽巴、少許糖,炒至瓠瓜變軟。

  • 試試味道看有沒有要調整的,起鍋前灑一點點白胡椒。

    試試味道看有沒有要調整的,起鍋前灑一點點白胡椒

  • 完成!便當綠色的部分!

    完成!便當綠色的部分!

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豬蹄煮試所 27 食譜 212 粉絲

愛吃的豬妹伸出她的豬蹄,在她的廚房研究所邊煮邊試。

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